Gezond en gevarieerd lunchen doe je zo

Een voedzame lunch is een belangrijk onderdeel van een evenwichtig voedingspatroon. Het helpt je energieniveau op peil te houden en ondersteunt allerlei lichaamsfuncties. Door te kiezen voor een gevarieerde combinatie van voedingsstoffen, geef je je lichaam de bouwstenen die het nodig heeft. Hieronder deel ik enkele belangrijke componenten die niet mogen ontbreken in je lunch én waarom ze belangrijk zijn.

Waarop moet je letten bij je lunch:

1. Gezonde vetten 🥑 Bijv. avocado, olijfolie, noten, chiazaad, lijnzaad

Waarom? Gezonde vetten zijn belangrijk omdat ze bijdragen aan de opname van vetoplosbare vitamines zoals A, D, E en K. Ze zijn ook een bron van energie en kunnen helpen bij het behouden van een verzadigd gevoel. Enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals die in avocado, maken deel uit van een evenwichtig dieet.

2. Vezels🌾 Bijv. volkoren brood, bessen, quinoa, bonen, broccoli, avocado

Waarom? Vezels dragen bij aan een normale darmwerking en helpen je langer verzadigd te voelen na de maaltijd. Ze komen vooral voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals volkorenproducten, peulvruchten en groenten.

3. Eiwitten 🍳 Bijv. kip, tofu, eieren, Griekse yoghurt, cottage cheese, rundvlees

Waarom? Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof voor het lichaam en ondersteunen onder andere het onderhoud van spiermassa. Een eiwitrijke lunch helpt ook bij het behouden van een stabiel energieniveau gedurende de dag.

4. Kruiden en Specerijen 🌿 Bijv. zwarte peper, kurkuma, cayennepeper, rozemarijn, bieslook

Waarom? Kruiden en specerijen geven niet alleen smaak aan je gerecht, ze kunnen ook interessante fytonutriënten bevatten. Hoewel er veel traditionele toepassingen bestaan, is het vooral een smakelijke manier om variatie en kleur aan je bord toe te voegen.

5. Groenten en fruit 🥦 Bijv. spinazie, boerenkool, appel, banaan, bessen, peulvruchten

Waarom? Groenten en fruit leveren een breed scala aan micronutriënten zoals vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze vormen een belangrijk onderdeel van een gezond en gevarieerd eetpatroon en dragen bij aan de dagelijkse inname van essentiële voedingsstoffen.

6. Koolhydraten 🥔 Bijv. zoete aardappel, bruine rijst, linzen, rode biet, maïs, kidneybonen

Waarom? Complexe koolhydraten worden langzaam verteerd, wat zorgt voor een gelijkmatige afgifte van energie. Ze zijn een waardevolle energiebron, vooral tijdens de actieve uren van de dag.

7. Water 💧

Waarom? Vergeet niet voldoende te drinken! Water ondersteunt tal van processen in het lichaam, waaronder de temperatuurregeling, het transport van voedingsstoffen en de hydratatie van cellen. Een goede vochtbalans draagt bij aan je algemene welzijn.

Een gezonde en gevarieerde lunch is belangrijk!

Een gezonde lunch hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Door je bord te vullen met een regenboog aan kleuren, een goede balans van macronutriënten en voldoende water te drinken, geef je je lichaam wat het nodig heeft om goed te functioneren. Geniet van elke hap en voel je goed bij wat je eet. 🍽️

De informatie op onze blog is louter informatief. Onze tips of adviezen die we in de blogartikels meegeven, vervangen in géén geval het advies van een arts of apotheker. Raadpleeg bij klachten of ziekte steeds uw behandelende gezondheidstherapeut/ arts of apotheker.