La meilleure forme de médecine est la prévention et, dans ce cadre, une alimentation adéquate joue un rôle déterminant.
L’alimentation est souvent négligée ; c’est pourtant d’elle que dépendent la production de notre matériel génétique, notre production d’énergie et l’apport de substances essentielles telles que des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Bref, l’alimentation nous procure tous les éléments nécessaires qui nous permettent de maintenir notre organisme en bonne santé et de le faire fonctionner correctement.
Pour nos protéines primaires, nous sommes dépendants du monde des plantes et, plus précisément, de la famille des graminées : blé, riz, millet, maïs, avoine, orge, seigle, etc. En parallèle, nous voyons aussi qu’il existe une sorte d’écologie chimique : en fonction de leur biotope, les plantes fabriquent certaines phytosubstances secondaires, formant ainsi leur système de défense naturel qui les protège des agents pathogènes. Ces phytosubstances secondaires peuvent aussi être très utiles pour nous, et c’est exactement de cela qu’il s’agit dans la phytothérapie : l’apport de nutriments utiles.
Il est de plus en plus évident qu’il existe un lien entre l’alimentation et les facteurs environnementaux cancérigènes (les substances synthétiques tels que les insecticides, les pesticides, les colorants et les arômes, les BPC, etc.) d’une part, et l’apparition de cancers, de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’hypertension d’autre part.
Le concept des « aliments fonctionnels » renvoie à des aliments qui ont une possible plus-value pour la santé ou les fonctions corporelles. Les aliments fonctionnels sont également appelés alicaments, nutraceutiques ou nutricaments, et s’ils sont d’origine végétale, on utilise également le terme « phytonutriments ».
Outre d’innombrables nutriments, notre alimentation contient également des substances possédant des propriétés fonctionnelles ; ces substances sont dites « bioactives ». Durant cette dernière décennie, la science alimentaire a fait de grands progrès en matière de recherche de substances bioactives. Les substances bioactives se retrouvent surtout dans les substances alimentaires d’origine végétale (fruits et légumes, herbes, céréales) ; la recherche a démontré que les nutriments individuels peuvent améliorer la communication intercellulaire, réparer les dégâts subis par l’ADN, éliminer des toxines, avoir un effet antioxydant et stimuler le système immunitaire.
Nous constatons qu’en raison du processus de production agricole, de nombreux fruits et légumes ne contiennent plus que peu de matière nutritive. De plus, nos fruits et légumes contiennent beaucoup de résidus qui, à long terme, sont souvent toxiques. Pour cette raison, les aliments à haute teneur en nutriments (les compléments alimentaires) peuvent apporter une aide.
Il est important d’encore une fois souligner qu’aucun produit ne contient toutes les substances nutritives en quantité suffisante : il est donc essentiel d’apporter de la variation dans notre alimentation.
En définitive, une importante différence entre les substances nutritives fonctionnelles et les médicaments est que les compléments alimentaires (les nôtres en tout cas) sont d’origine naturelle et ne peuvent donc avoir aucun effet secondaire, contrairement aux substances et aux compléments alimentaires synthétiques.
Une des tâches de Nutri-Bel® est entre autres celle d’apporter sur le marché
de la RD et des produits innovants qui contiennent tous les constituants
nécessaires au fonctionnement optimal de l’organisme. Nous voulons également
veiller à ce que tout se déroule de manière scientifiquement cohérente ; cela
signifie entre autres que nous veillons à ce que l’on n’utilise que des produits
et des substances naturels et standardisés pour lesquels il existe des bases
scientifiques fiables.
En même temps, notre objectif est celui de tenir le
corps médical (et paramédical) au courant sous forme de séminaires et de
congrès. Nutri-Bel se profile de ce fait surtout auprès des médecins, des
physiothérapeutes, des ostéopathes, des chiropracteurs, des thérapeutes et
d’autres acteurs du secteur paramédical.
Nutri-Bel® SPRL a été fondée en 2005
par Jan Van Eeckhout, conseiller en nutrition.

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